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Abili chef, sommelier, banqueting ed esperti della buona cucina sono essenziali nell'organizzazione di un pranzo di matrimonio...Creare atmosfere particolari, cucinare cibi raffinati ma gustosi ed avere un servizio completo è basilare.

Gli esperti di catering devono guidare al meglio i futuri sposi nella scelta di differenti accorgimenti come: la location, il menù, la musica e tantissimo altro.

Ma come scegliere un’azienda che offre un ottimo servizio di catering? Le prerogative fondamentali sono:

L'esperienza

Accertarsi da quanto tempo la società è presente nel settore

La cucina

Presenza di cuochi, chef, camerieri, enologo

I servizi aggiuntivi

Location disponibili, animazione, musica

Il catering, a seconda delle esigenze degli sposi, può essere organizzato in tantissimi modi, sia per quanto riguarda gli allestimenti che il menù; si può spaziare da uno japan-style, che negli ultimi anni sta davvero spopolando, ad uno molto più tradizionale e mediterraneo. Ciò che conta molto nell’organizzazione del catering è la cucina: sana, genuina, gustosa che sia essa a base di pesce o carne, verdura o frutta, deve impeccabilmente essere apprezzata dagli invitati.

Completa un pranzo o una cena di nozze la classica torta di pasticceria elaborata finemente con creme, frutta o altri ingredienti che la fantasia suggerisce!

I particolari devono essere studiati in base all’esigenza dettata dagli sposi; nulla deve essere lasciato al caso. A seconda del contesto le tavole e gli spazi circostanti vengono adornati di voile, organze, tulle, cesti di fiori, frutta, candelabri, perle e petali per regalare un tocco di magia in più ad un giorno da favola.